Equipos y herramientas esenciales para pastelería profesiona

La base de tu arsenal pastelero: conoce tu cocina profesional

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DETALLES DEL CURSO

1. Bienvenido a la base de tu arsenal pastelero
2. 🔥 Descubre qué horno es el mejor aliado para tus creaciones perfectas
3. ❄️ Cómo elegir y usar congeladores para conservar calidad y frescura
4. ⚙️ Potencia y precisión: la batidora y sus herramientas
5. 🎨 Doma el arte del decorado con bailarina, mangas y boquillas esenciales
6. 🛠️ Herramientas imprescindibles para un acabado profesional impecable
7. 🌡️ La precisión que marca la diferencia: uso correcto del termómetro
8. ⚖️ El secreto para recetas consistentes: domina las balanzas y sus métodos

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TIEMPO

20 minutos

FECHA DE LANZAMIENTO

Junio 2023

VIDEOS

8

CRÉDITOS EDUCATIVOS

1

ALMA LOCAL,
ALCANCE GLOBAL